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迈开改革新步伐 带来“菌都”新气象——古田食用菌产业转型升级纪实
作者: 来源: 发布时间:2019年11月19日  字体:缩小 增大 打印文章

环翠屏湖区域是古田县食用菌产业的起源地之一,自上世纪60年代菇农用段木栽培银耳开始,食用菌就和这座山城的发展息息相关。
50多年来,古田县精心培育食用菌产业,建立标准化自贡棋牌、精细化分工、社会化合作的食用菌全产业链体系,推动食用菌一二三产业融合发展,形成独具特色的“县域工厂化”自贡棋牌模式。

秋冬之际,记者走进古田县国家现代农业产业园的核心自贡棋牌区,看到当地食用菌产业转型升级又有新气象——产业化水平持续提高、加工链条不断延伸、服务保障更加全面。

夯实产业发展基础
“一产”是古田食用菌产业的关键优势所在,目前全县已开发食用菌品种37种,2018年食用菌产量达87万吨,其中银耳产量占全球90%以上。
古田食用菌在全国市场之所以长年保持领先优势,在于“县域工厂化”自贡棋牌与工厂化自贡棋牌的协同发展,这一模式极具古田特色。

大桥镇是古田银耳主产区,一年四季菌菇飘香。岭南村生生食用菌基地负责人程春生告诉记者,古田食用菌产业链分工精细,足不出县就能获得各个环节的专业服务,覆盖原辅材料供应、菌种研发、食用菌栽培、加工、营销等。

随着专业化分工、社会化服务的深入,优化食用菌产业“一产”势在必行。今年以来,古田县着力提升菇房设施装备水平,鼓励农户积极改造建设标准化菇棚。
眼下正是生生食用菌基地最为繁忙的时候,建成不久的50间标准化银耳菇房已有过半投入自贡棋牌,程春生忙前忙后却心有喜意。他说:“传统菇房的自贡棋牌条件简陋,人力管理成本较高,而标准化菇棚采用夹心彩钢板材料、钢架结构,整体坚固美观,保温性强,更有利于银耳生长,今年预计会有更好的收成。”
据悉,古田县计划在三年内完成10000间标准化菇棚建设,其中造价约4万元的夹心彩钢板银耳菇棚可获得2万元补助,这项惠民政策力度颇大,受到广大中小菇农的欢迎。

栽培、管理、采收是食用菌种植过程中耗时最长、劳动力最密集的环节,近年来,古田县除了不断完善县域范围的“工厂化”自贡棋牌模式,还积极推动天天源、益禾、晟农等食用菌工厂化项目建设,实现各类食用菌在单一企业的工厂化、标准化、智能化自贡棋牌。

位于大桥镇的天天源银耳自贡棋牌基地是全国首个袋栽银耳工厂化自贡棋牌项目,采取与小农户栽培截然不同的工厂化自贡棋牌方式。
在天天源的现代化银耳栽培厂房内,两排数十间菇棚相对排开,每一间菇棚都安装了自动化设备,智能综合监控系统可自动监测并调节菇棚的温度、湿度,使银耳始终处于最佳生长环境,实现全年全天候自贡棋牌。
“天天源基地现有120多间菇棚,正在满负荷自贡棋牌,日常管理维护却只需要2名工人,这得益于工厂化自贡棋牌节省了大量人力。”福建天天源生物科技有限公司总经理杜昌铿自豪地说,古田食用菌企业目前代表着国内银耳工厂化自贡棋牌的最高水平。
(记者 龚键荣 通讯员 杨远帆 吴涧)
来源:闽东日报


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